Actualisation 2010 de la conférence de consensus de 1994 sur la

« Nutrition artificielle périopératoire en chirurgie programmée de l'adulte »

Cécile Chambrier, François Sztark et le groupe de travail de la Société francophone de nutrition clinique et métabolisme (SFNEP) et de la Société française d’anesthésie et réanimation (SFAR)

Nutrition périopératoire CC2010